生物工程系

一、本科专业
1、生物技术
培养目标：培养掌握生物科学的基本知识和基本技能，熟悉生物技术学科的现状、前沿及其在生产实践中的应用，接受科学研究及工程应用双重技能和素质训练，在教学、科研、科技开发及管理等许多方面具有良好素质的高级应用型本科人才。
主要课程：生物化学、分子生物学、细胞生物学、微生物学、微生物遗传学、普通遗传学、基因工程、细胞工程、酶与蛋白质工程、发酵工程、发酵工艺与设备、食品分析技术、无公害产品检测技术、生物制药技术、生物工程下游技术，酒精及酿酒工艺学、发酵乳制品学、生物制品工艺、组织培养技术
就业方向：毕业生可到相应的科研院所、高等学校以及医药工业、食品轻工、环保工业、现代农业等企事业单位或管理部门从事教学、科研、科技开发以及行政管理等方面的工作。
授予学位：理学学士
2、生物工程
培养目标：培养适应社会主义市场经济建设需要，具备现代生物制药（发酵工程制药、基因工程制药、细胞工程制药和酶工程制药）等方面的基本理论、基本知识和基本技能的高级应用型本科人才。
主要课程：有机化学、生物药物分析与检测技术、生物药理学、微生物学、免疫学、化工原理、药物化学、药剂学、生物技术药物学、生物制药工艺学、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工艺原理、药事管理、生物制药设备、分离纯化工艺原理等。
就业方向：毕业生主要面向生化药品、生物制品及制药相关领域的工业企业、经贸部门、科研机构、政府机关等单位从事生产、管理、新药研制开发、药品营销及行政管理等工作。
授予学位：工学学士
二、专科专业
1.食品生物技术
培养目标：培养具有化学、生物学、生物技术的基本理论和基本知识，掌握现代发酵工程技术、组织培养技术、酶的分离纯化技术、基因工程技术高级技术人才。
主要课程：生物化学、分子生物学、细胞生物学、微生物学、基因工程、酶工程、细胞工程、发酵工程、现代仪器分析、转基因食品酒精生产工艺学、淀粉工艺学、发酵乳制品学、食品营养学、食品分析与检测技术、生物工程下游技术等课程。
就业方向：毕业生可到科研院所、高等学校以及医药工业、食品轻工、环保工业、现代农业等企事业单位或管理部门从事与生物技术有关的教学、科研、科技开发以及行政管理等方面的工作。
2.生物技术及应用
培养目标：培养具有生物科学基础，系统掌握生物技术的基本理论和基本技能的高级技术人才。
主要课程：生物化学、分子生物学、微生物学、免疫学、细胞生物学、普通遗传学、基因工程、细胞工程、酶工程、组织培养技术、食用菌生产技术、环境生物技术、生物工程下游技术、生物制药技术、无土栽培技术等课程。
就业方向：毕业生可到工业、医药、食品、农、林牧、渔、环保等行业的企事业单位或管理部门，从事与生物技术有关的教学、科研、科技开发以及行政管理等方面的工作。