药用植物学课程是吉林农业科技学院中药学院主干课程之一，是中药学、中药栽培与鉴定、中药资源与开发及药物制剂专业的专业基础课，分为药用植物学理论和实验两部分，总学时为104 学时，其中，理论为74学时，实验为30学时，在第二学期开设一周的药用植物野外采集及标本制作实习课程。主要讲授药用植物的形态解剖和药用植物的分类两部分，通过教学要求学生掌握本学科的基础理论、基本知识和基本技能，为学习后续相关专业课并继承和发展我国中药学事业奠定良好基础。本课程实践性强，为了加大实践课的比例，学校在左家校区建立了3公顷的药用植物种质资源圃，种植中药材310种，收集了北方野生资源较为紧缺的药用植物：毒芹、苦参、手掌参、高山红景天、淫羊霍、林下参等，整个生产均由学生进行管理，为学生提供良好的新鲜植物种植示范园，使理论与实践相结合，促进学生对药用植物的识别和分类，更好提高学生实践动手能力和创新能力。
    本课程组师资力量强，年龄结构及职称结构合理，现有教学人员 12人，其中教授 3人，副教授3人，高级实验师2 人，讲师 1 人，实验师1 人，助教2人。具有在读博士学位2人，硕士学位 8人，形成强大的后继发展梯队。课程组研究方向明确、稳定，研究水平与手段处于同类领先地位。五年来，主编和参编了14部教材；承担的教研、科研项目近40项；在国内期刊上共发表论文40余篇。
    在教学中，针对不同专业人才培养的要求，大胆进行教学内容、教学方法和教学手段的改革。为适应药用植物学学科的发展，满足国内对药学人才的需求，及时调整教学内容，适时地把现代多媒体手段应用到教学中，大大地提高了教学水平，保证了教学质量。同时不断把科研工作中取得的成果，纳入到教材中，并有机地结合到教学中，使理论和实践密切结合。在课程负责人奚广生教授的领导下，整个团队经过不断努力，在教学和科研工作中取得丰硕成果。药用植物学于 2008年被评为校级精品课程。